venerdì 7 maggio 2010

Laboratorio Odori e Gusti

Sabato 8 maggio mattina, dalle 10.00 alle 13.00, si prosegue con il laboratorio su Odori e Gusti, condotto da Gian Antonio Posocco, Flavio Franceschet di Laguna nel Bicchiere e Rebecca Roveda di Slow Food per approfondire le pratiche del buon vivere.
Il laboratorio si terrà presso la sede dell’associazione Spiazzi in Campo San Martino a Venezia (vicino all’Arsenale).

Quando i "Campi" erano campi

venerd' 7 maggio alle ore 18,00 nella sede di Spiazzi in campo San Martino parleremo di quando Piazza S. Marco era chiamata broglio perché era ricoperta d’erba e alberi, S. Marta era una lingua di terra coperta da una fitta boscaglia di rovi e degli innumerevoli orti e conventi storici presenti nella laguna di Venezia.
Mariapia Cunico, docente dello IUAV e responsabile di ricerche sulla storia del paesaggio e del giardino veneto, Paola Sfameni e Davide Busato, archeologi e ricercatori impegnati anche nell'analisi storico-archeologica delle isole e dei monasteri della laguna ci illustreranno alcuni risultati delle loro ricerche e ci faranno scoprire la Venezia del passato.
L'incontro è organizzato nell’ambito del ciclo “Prove tecniche di comunità urbana del buon vivere”.
Al termine della serata verrà offerta la consueta zuppa, fatta con i prodotti provenienti dai nostri orti.